Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabajà 2017

Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabajà 2017

Rabajà est un cru emblématique de Barbaresco. Cet amphithéâtre de vignes situé entre 260 et 315 mètres d’altitude bénéficie d’une exposition sud/sud-ouest parfaite pour la maturation des raisins.
Le vin est élevé pendant 22 mois dans un style traditionnel, en grands fûts de chêne. Enfin, après la mise en bouteille le vin repose encore 10 mois dans les caves du domaine.

A la dégustation, on retrouve des arômes de fruits rouges, d’épices, de tabac et de sous-bois. En bouche les tannins sont d’une grande finesse et élégance.