Podere Orto

Apres̀ une vie professionnelle réussie à Rome, Giuliano Salesi et Simona de Vecchis
decident d'acheter une ferme du XVIIIe siecle au nord de Rome, dans le village de
Trevinano et d'y fonder un agriturismo. Podere Orto applique une "philosophie naturelle", à savoir nourrir le sol non pas avec des produits chimiques mais uniquement et exclusivement avec des engrais multifloraux et des préparations biodynamiques.

Plus d'une dizaine de cépages autochtones (ou oubliés) se côtoient dans cet havre de paix (dont le Procanico, Greco, Grechetto, Verdello, Berry, Sangiovese, Ciliegiolo)

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