Marco Sara, Friulano 2015

 
 

Marco Sara, Friulano 2015 – Frioul – blanc – 75cl

Domaine mentionné par le guide Slow Wine.

Notre avis : Une superbe expression du cépage Friulano !
Un vin frais, minéral et délicat aux arômes de fruits blancs et fruits jaunes.

Entre le 27 et 30 juin.
Commande par lot de 3 bouteilles. 

Description

Marco Sara, Friulano 2015

Voici une superbe expression du Friulano, le plus ancien cépage de la région du Frioul. Le vignoble de Marco Sara est conduit en agriculture biologique et les raisins, vendangés courant septembre, sont fermentés en cuve inox. Le vin est ensuite conservé en cuve jusqu’au printemps suivant, sans fermentation malolactique. Au nez, le vin est très délicat, avec des arômes de fruits blancs et jaunes. En bouche, il garde toute la fraîcheur, tension et minéralité que cette région peut exprimer dans un verre.

A propos du domaine : Le domaine Marco Sara est situé dans la partie la plus occidentale du “Colli Orientali del Friuli”, la zone de production d’excellence des vins blancs du Frioul. Le domaine compte 7 hectares de vignes à 300 mètres d’altitude, dont la plus grande partie est plantée en vielles vignes de 50 ans. Marco, jeune homme de 37 ans, a repris le domaine familial il y a 15 ans avec pour ambition de le hisser parmi les meilleurs de l’appellation. Il a toujours travaillé en agriculture biologique et a obtenu la certification il y a de nombreuses années. La production est entièrement dédiée aux cépages autochtones et à une vinification soigneuse respectant les caractéristiques des cépages locaux.

Informations complémentaires

Domaine

Marco Sara

Région

Frioul

Appellation

Friuli Colli Orientali DOC

Millésime

2015

Couleur

Blanc

Type de vin

sec

Cépages

Friulano

Apogée

2016-2020

Accord mets/vin

Fromages frais, poissons et fruits de mer.

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