Description
Cette cuvée est produite exclusivement à partir du cépage Aglianico. Après des vendanges manuelles et une période de vinification, le vin a été vieillit pendant 10 mois en cuves inox et une partie en vieux fûts. Ce vin montre une puissance et une intensité typiques du cépage avec des tannins harmonieux.
A propos du domaine : Grifalco est un domaine fondé en 2003 par Cecilia Naldoni et son mari Fabrizio Piccin. Aujourd’hui leurs trois fils ont également rejoint l’entreprise familiale.
Le domaine Grifalco compte 16 ha de vignes réparties sur trois terroirs différents atteignant jusqu’à 500 mètres d’altitude. Certifié bio, le domaine met en valeur l’aglianico, cépage prince de la région du Basilicate, et figure parmi les meilleurs interprètes d’Italie.