De Vescovi Ulzbach, Teroldego Rotaliano DOC 2013

 
 

Trentin-Haut-Adige – rouge – 75cl

Sélectionné par le guide du Gambero Rosso

Notre avis : Un Teroldego généreux, fin et complexe.

Entre le 23 et le 27 mai
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Description

Ce vin présente une robe rouge foncée, typique du cépage Teroldego. Au nez on retrouve des arômes de fruits des bois, myrtille, mûre, groseille mais également une touche florale.
Ce teroldego est un vin généreux, structuré mais tout en finesse, avec une acidité bien équilibrée. La finale persistante sur le fruit rouge offre également une très belle complexité.

Les raisins de cette cuvée sont vendangés à la main, puis vinifiés pendant 10 jours en cuve inox. Après un élevage de 10 mois en foudres et en cuve inox, le vin repose encore 5 mois en bouteille avant sa mise sur le marché. La cuvée Teroldego Rotaliano 2013 est une magnifique expression de ce cépage rouge, typique de la région du Trentin-Haut-Adige.

Informations complémentaires

Domaine

De Vescovi Ulzbach

Région

Trentin-Haut-Adige

Appellation

Teroldego Classico DOC

Couleur

Rouge

Cépages

Teroldego

Accord mets/vin

Viande rouge, viande rotie, champignons, fromages affinés

Apogée

2019 – 2021

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